U trenutcima kada slećete u Kairo, Egipat će vas ostaviti bez daha prvim pogledima kroz prozor aviona, zbog velikih kontrasta koji se uočavaju. Sa jedne strane aviona ćete videti ogromnu sušnu pustinju koja, čini se nema kraja, dok je sa druge strane prometan i aktivan grad koji izgleda kao moderna oaza. U njega dolaze putnici iz čitavog sveta već ugi niz godina i čude se njegovoj stotimana hiljada godina staroj istoriji i njenim ostatcima. Iako istorijsko nasleđe predstavlja jedan od najvećih aduta Kaira, prestonica Egipta nudi nešto više od uranjanja u prošlost i obuhvata mnoge druge moderne sadržaje koje nude uživanje svima.
Sama šetnja centrom grada u starim stambenim četvrtima unutar zidina grada i posmatranje zanatlija na trotoarima ispred njihovih kuća jeste veliko uživanje. Veoma lako ćete tupiti u kontakt sa starim meštanima, koji su željni da razgovaraju na razne tme sa turistima. Neki će to uraditi kako bi vas namamili u njihovu radnju dok će drugi želeti iskreno da vas saslušaju i posavetuju. Kada vas sustigne glad od silnog obilaska svratite do obližnjeg restorana u kome je veliki promet i probajte najpopularnije egipatsko jelo Košraj. Sastoji se od kombinacije makarona, špageta, pirinča, crnog sočiva, leblebija, belog luka i paradajza sa čili sosom, sve to prekriveno pržnim crnim lukom.
